My style Stew Daging

Ari ni aku penat sgt nk p keja.. so i decided to amik cuti ja.. nak tau napa aku pwnat sgt.. nanti aku bgtau uolls apa yg aku buat 2 hari lps.. Tp ari ni aku nk citerkan pasal stew daging yg aku baru siap masak kejap td... disebabkan bg aku rasanya sedap gilosss.. so dgn kembang kecup idung ni.. nk ler aku share.. ok... di pendekkan cerita... taraaaa.. my homemade STEW DAGING.

My Style Stew Daging

Bahan2:
 500 gram daging yg di potong dadu
Pes bawang (mcmana nk buat boleh refer kt bawah)
3 ulas bawang besar yg di potong dadu
1 labu bawang putih(setiapnya di belah 2)
3 cm halia yg di potong nipis
1 sudu besar tepung gandum
4 biji kentang yg di potong dadu (size suka hati)
1 batang lobak merah yg di potong ikut suka (tp jgn kecik sgt)
Bunga kobis
Brokoli
1 bijik tomato
2 sudu serbuk lada hitam
Sedikit myk massk utk menumis
500 ml air
garam secukup rasa

Cara memasak:
Perapkan daging yg dipotong dadu bersama lada hitam selama lbh kurang 5 minit. Panaskan myk dan goreng daging tsebut selama 15 minit dan asing kan sebentar..

panaskan myk dlm dlm periuk, tumiskan bawang putih yg di belah bersama bawang besar yg dipotong dadu serta halia.. kemudian masukkan 3 sudu pes bawang dan tepung gamdum. Gaulkan sehingga sekata. Masukkan daging td.. gaul lg kemudian masukkan air. Biarkan selama 1 setengah jam..(kalau guna pressure cooker dlm 20 minit ja)  kemudian masukkan ubi kentang dan lobak merah. Slps 10 minit masukkan bunga kobis dan tomato. Biarkan lebih kurang 5 minit. Masukkan garam secukup rasa. Kemudian masukkan brokoli.. slps 1 minit.. tutup api.. siappppp

pes bawang:
6 ulas bawang putih-belah 2
1 biji bawang besar - belah dan potong
minyak utk menumis

cara nk buat pes:
Gorengkan bawang putih sehingga kekuningan
Asingkan.. kemudian goreng plak bawang merah hingga lembut (masak) jgn sampai garing.
blend kering bawang putih dan besar yg telah digoreng td. Siap..

try la.. mmg bravo rasanya.. SELAMAT MENCUBA